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Acad&ecirc;micos de Engenharia de Produ&ccedil;&atilde;o Agroindustrial da Universidade Estadual do Paran&aacute; (Campus Campo Mour&atilde;o/Fecilcam) conheceram o processo de produ&ccedil;&atilde;o de ind&uacute;strias instaladas em Guarapuava e Entre Rios. As visitas t&eacute;cnicas realizadas na semana passada fazem parte das atividades propostas pela disciplina de Fatores de Produ&ccedil;&atilde;o Agropecu&aacute;ria.
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Em Entre Rios, o grupo visitou a cervejaria Donau Bier. O estabelecimento produz de forma artesanal a cerveja que segue a norma Reinheitsgebot de qualidade que utiliza somente &aacute;gua, malte e l&uacute;pulo. A visita tamb&eacute;m contemplou passagem pelo moinho de trigo da Cooperativa Agr&aacute;ria Agroindustrial onde &eacute; produzida farinha de trigo para ind&uacute;strias e tem a certifica&ccedil;&atilde;o ISO 22000 que define os requisitos de um sistema de gest&atilde;o de seguran&ccedil;a alimentar.
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<em>Grupo conhece instala&ccedil;&otilde;es da cervejaria visitada</em>
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Os acad&ecirc;micos aprenderam os processos para a produ&ccedil;&atilde;o do papel na Ind&uacute;stria de Papel Santa Maria, em Guarapuava. No local, tamb&eacute;m conheceram mais sobre as normas para certifica&ccedil;&atilde;o da ISO 9001 e o Manejo Florestal Sustent&aacute;vel (FSC) que s&atilde;o praticados.
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Conforme aponta a coordenadora do curso, professora Andr&eacute;a Groff, o contato com as ind&uacute;strias possibilita verificar a teoria na pr&aacute;tica e contribui para forma&ccedil;&atilde;o dos acad&ecirc;micos.
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<em>Um dos locais possibilitou conhecer a produ&ccedil;&atilde;o da farinha de trigo</em>
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<em>Na ind&uacute;stria de papel tamb&eacute;m tiveram contato com as normas de&nbsp;produ&ccedil;&atilde;o</em>
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