<h4>Cooperativismo e verticalização da Produção: um estudo de caso da produção de sucos de maracujá e uva da COAPROCOR Cooperativa Agroindustrial de Produtores de Corumbataí do Sul e Região</h4>
<b>Coordenador:</b> João Carlos Leonello
<b>Vigência:</b> 2013-2015
<b>Apoio financeiro:</b>N/C
<p align=justify><b>Resumo: </b>A cultura do maracujá azedo no município de Corumbataí do Sul e região caracteriza-se como uma das principais alternativas de diversificação da agricultura familiar, justificando a sua capacidade de geração de emprego e renda, constituindo-se como fator fundamental na construção de alternativas viáveis ao desenvolvimento rural. A agregação de valores à produção, principalmente através da verticalização da produção, é de fundamental importância para a agricultura familiar, especificamente no caso do maracujá azedo. A comercialização do maracujá azedo em Corumbataí do Sul e região ainda seguem velhas tradições, onde o mesmo é vendido in natura, destinado às indústrias de processamento de suco, ou quando de melhor qualidade, destina-se a gôndolas dos supermercados para cosumo final, excluindo assim, a possibilidade dos pequenos produtores obterem maiores lucros advindos do aproveitamento do potencial produtivo dessa atividade. O objetivo deste trabalho é mostrar a importância da instalação de uma Indústria de Processamento de Polpa de Frutas no município de Corumbataí do Sul através da COAPROCOR Cooperativa Agroindustrial de Produtores de Corumbataí do Sul e Região, possibilitando a agregação de valor à produção e, consequentemente o aumento de renda e melhora de vida para os pequenos produtores.</p>
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